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清淡的西兰花做法,不破坏营养,我家一周做3次,老少都爱吃_健康

2020-11-10 02:08   编辑:admin   人气: 次   评论(

西兰花是一种非常常见的蔬菜,我们常常能在餐桌上见到它的身影。它的营养非常丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等。尤以维生素C丰富,是蔬菜中含量最高的一种,蛋白质是菜花的三倍、番茄的四倍。西兰花除了营养好,口感也非常好,所以它是餐桌上常见的菜品之一。我家经常用西兰花做一道菜,不仅营养丰富,不破坏营养,还清淡好吃,非常适合老人跟孩子食用。

吃起来清淡,做法也是清淡的。西兰花本身的营养就特别丰富,再搭配上百搭的胡萝卜,整体的营养又上升了。在这个季节里多吃点清淡的食物对身体是有好处的,今天就来分享一下这个做法。说来也简单,就是将它做成窝窝头的形状,然后蒸出来。吃起来细腻清香,如果觉得味道单调还可以搭配上蘸料。我喜欢香辣口味的蘸料,吃着更香。老人小孩吃不了太辣可以不加或者加少量,真的非常好吃。做法上没有太复杂的手法,老手一看就会,新手琢磨两下也能搞定。喜欢吃西兰花又喜欢清淡饮食的亲可以看看这个做法,非常简单易上手。简单又美味,吃到嘴里都是健康的气息。

【所需材料】

一朵西兰花,半根胡萝卜,两勺淀粉,两勺面粉,适量盐,适量胡椒粉。

料汁:两根小米辣,一根青杭椒,四瓣大蒜,少许小磨香油,适量生抽,适量陈醋。

【制作步骤】

1.西兰花切成小朵,加入食盐,适量白醋,加点清水,抓洗一下,4887新铁算盘开奖结果,再泡在清水里10分钟,这样能有效去除西兰花里面的虫卵等杂质。

2.清洗干净的西兰花用刀切成碎末备用。

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